Les métiers de l'UPMM se déclinent en plusieurs catégories croisées:
- les spécialités techniques : alpinisme, randonnée, escalade, ski, canyoning, spéléo, grimpe dans les arbres, sécurité, nature.
- la nature des brevets et diplômes et certificats :
- titre pédagogique (brevet Adeps),
- chef d'entreprise (diplôme Ifapme),
- certification fédérale (Club alpin belge, UPMM).
- les niveaux de compétence définis par l'autorité qualifiante :
- Adeps : animateur, initiateur (ex niveau 1), éducateur (ex niveau 2), entraîneur (ex niveau 3) dans chacune des disciplines.
- Ifapme : guide de randonnée collinéen.
- Club alpin : alpi-secouriste.
- les territoires d'exercice des métiers :
- haute montagne, montagne : exclusivement les guides de haute montagne, les accompagnateurs en montagne, moniteurs d'alpinisme et de ski alpin.
- les autres catégories, quelque soit le niveau de compétence du titulaire, exercent leurs activités en espace collinéen, falaises, salles d'escalade.
- l'indépendance professionnelle :
- Tous les moniteurs membres de l'UPMM peuvent exercer leur activité à titre professionnel, pourvu qu'ils respectent les champs de compétence définis dans les vade-mecum ou référentiels des formations qu'ils ont réussies, notamment sur le plan géographique, ainsi que la législation des pays visités.